第49章 地方特色蘸水鱼（1 / 2）

　　炒的差不多了，加入开水末过食材，用大火把水烧开，然后再转小火慢炖。

　　煮排骨的时候阮青黛还抽空把土豆丝和白菜豆腐煲给也做上了，都是素菜，做的快。

　　半个小时之后，排骨的水分收的差不多了，这时候来调味，加入盐和虾粉翻炒均匀就可以出锅了。

　　江南星一听到吃饭了这三个字就兴高采烈的进了山洞来端菜。

　　作者有话说：

　　作者又开始发烧了，决定休息两天再更新，大家一定要注意防护啊！！！

　　第49章 地方特色蘸水鱼

　　等到菜都摆好, 两人这才开始动筷子。

　　阮青黛第一筷子夹的是白菜豆腐煲，她第一次看到野生的白菜的时候都惊呆了，老大一颗, 比她在现代买的白菜大多了，感觉一颗都能吃好多天。

　　阮青黛这颗白菜还是第一次发现的时候挖回来的, 还没吃完呢。

　　白菜因为水煮之后变得软趴趴的, 但是入口又有些微甜, 是白菜本身的味道, 豆腐因为煎过，咬一口直接爆汁，随着咀嚼豆香味越来越浓, 越吃越好吃。

　　吃过菜之后再喝口汤, 清新又爽口。

　　土豆丝因为切过之后用水泡了会，淀粉去了不少, 再加上切的极细，炒出来又脆又香又辣, 简直就是下饭神器。

　　红烧排骨就更不用说了，无论是南方人还是北方人，就没有不爱这道菜的，轻轻一抿, 骨头和肉就分离了，满嘴的肉香味, 还不柴, 吃的腻了，再来一口土豆丝配着吃, 肚子里的馋虫又被勾了出来。

　　两人这一顿不管是心理上, 还是身体上都吃的异常满足。

　　因为第二天就是工作日, 所以今晚二人早早的就休息了。

　　第二日，天微微亮，阮青黛就起床了，现在还没有到做早饭的时间，她起这么早是因为昨天沉淀的红薯淀粉应该静置好了。

　　将所有盆表面的水倒掉，留下最底下的一层沉淀物，这就是红薯淀粉。

　　阮青黛再用勺子把底层的淀粉铲出来，均匀的铺在她早就准备好的大叶子上面，然后放在院子里，现在太阳还没出来，先晒着也没事。

　　因为数量很多，等到阮青黛忙完的时候，整个院子都是大大小小铺满白色湿粉状的叶子。

　　忙完这些阮青黛看了看时间，才六点三十多，阮青黛又去把院子里的兔子，鸡和猪喂了喂，所有的花也浇了浇水。

　　路过炉窑的时候也过去看了看，里面还有些火烧的动静，应该等到下午或者晚上才能开窑了。