第62章 番茄炒蛋才是真爱108（1 / 2）

　　番茄炒蛋阮青黛还喜欢往里面加葱, 于是她又切了一小把的野葱段备用。

　　食材准备好了阮青黛并没有立即开始炒菜, 她要等旁边的汤锅放入野鸡蛋和干贝的时候再炒, 那样时间刚好。

　　另一边火堆里的土豆烤好了，江南星学着阮青黛之前的样子扒拉出来，剥了皮放进两个人的碗里, 再用自己削的木勺给压一压。

　　“咕噜咕噜——”

　　锅中的汤已经滚了, 泛出阵阵香气，颜色透亮浓郁。

　　阮青黛看了看, 感觉差不多可以放干贝和鸡蛋了，把一旁盘子里的全部倒进去, 再盖上锅盖焖煮。

　　这时候可以来做番茄炒蛋了。

　　番茄炒蛋有的人爱吃咸口，有的人爱吃甜口，阮青黛就是那个爱吃甜口的人，条件允许的情况下, 她还要放很多番茄酱，那样味道特别浓郁, 不过在这海岛她就加糖和盐就行了。

　　锅中放一勺的猪油, 等油化开再把之前打散的三个鸡蛋液倒进锅中，这时候不要搅动它, 要让鸡蛋成型。

　　等到鸡蛋底层差不多都凝固的时候再翻一个面继续煎, 这时候可以给它划开了, 因为阮青黛的个人习惯，番茄炒蛋里的鸡蛋喜欢吃那种表层煎的有虎皮状的，所以煎的时间稍微长一些。

　　鸡蛋炒好之后先盛出来，这时候再放一点油，把一旁的野葱放进去炒香，然后再倒入番茄丁炒出水分，炒的过程中阮青黛一直用勺子把番茄丁戳的碎碎的，直至全部炒成番茄浓汤。

　　不知为何，她喜欢吃生番茄，糖拌番茄也可以接受，但是番茄炒蛋她就只爱吃里面的鸡蛋不爱番茄了，总感觉那个酸味吃的很难受。

　　锅中的番茄浓汤开始翻滚的时候，阮青黛倒入之前炒好的鸡蛋进去，同时放入一勺盐，一勺糖，半勺虾粉翻炒，金黄的鸡蛋挂上满满的红色汤汁，看起来让人食指大动。

　　“吃饭啦！”

　　菜香味飘飘的山洞中，两人正对着桌子坐下来，旁边就是燃的正旺的火堆。

　　“先尝尝这汤。”

　　阮青黛用大勺子给江南星另盛了一碗，给自己也盛了一碗，这天气，还是喝口汤舒服。

　　半碗汤下肚，两人的神色之间皆是享受，这汤又有肉的荤香，又有海鲜的鲜香，两者结合起来味道不仅不腻味，反而异常的完美，有种说不出的美妙之感，让人只觉得鲜香可口，浓郁丝滑。

　　喝完汤，阮青黛只感觉浑身都充满暖意，接下来目光就放在她爱的番茄炒蛋上了。

　　被煎的金黄的鸡蛋配上红彤彤的番茄汤汁，中间还夹杂着那么一星的绿色，看着就非常有食欲。

　　阮青黛先用勺子挖了好几勺盖在自己碗里的土豆上，汤汁开始慢慢浸透底下的土豆，让土豆都变得油光滑亮，再用勺子舀一勺送进嘴里。

　　嗯~