第68章 灌腊肠冻柿子（1 / 2）

　　阮青黛这时候开始来做另一道菜，爆炒腰花。

　　腰花这道菜考验的是刀功，先将整个腰子横着一分为二，再把上面的白膜撕掉，中间的腰骚切掉，这是它腥气的主要原因，只有去除干净才没有异味。

　　去好之后，就着两片腰片，直接切菱形花刀，不要切断，切好之后再切小段。

　　切成段之后加葱段，姜片腌制一会儿去个腥，去腥的过程中，阮青黛把辣椒等配菜都切好了，辣椒绿的红的都有，这样配着好看。

　　腌制过后将腰片里的葱姜挑出来扔掉，再用清水清洗一遍腰花，倒掉多余的水分，这时候放入一点盐和淀粉用手抓匀。

　　作者有话说：

　　第68章 灌腊肠冻柿子

　　关键的一步来了, 阮青黛从山洞外端进来一盆水直接倒入锅中，然后将腰片放进去煮，因为外面的温度低, 水从天不亮放到现在，水面上已经结了薄薄的一层冰块。

　　腰片过了冰水过后做出来就是脆的, 如果喜欢吃嫩的, 那就过一遍油, 全看自己的选择。

　　焯水不用很久, 腰片卷起来了就可以捞出来，然后把锅洗干净，倒入刚才煎出来的五花肉油。

　　放入葱姜干辣椒爆香, 再倒入新鲜辣椒翻炒, 放入盐调个味继续翻炒，炒到快要断生的时候再把腰花倒进来, 同时加入的还有虾粉，白糖, 胡椒粉和水淀粉。

　　一份爆炒腰花就做好啦！

　　阮青黛打开一旁的红烧肉锅盖，一股霸道的香味瞬间席卷而来，阮青黛咽了咽口水，转头看向江南星准备喊开饭, 却没想到江南星也刚好在看她这边，眼神直勾勾的盯着她……面前的红烧肉。

　　阮青黛有些想笑。

　　饭菜做好, 江南星在端菜的时候阮青黛还去旁边的储物室里拿出一坛葡萄酒。

　　反正天冷, 喝点酒暖暖身子。

　　刚一打开山洞的门就被冷风吹了个正着，阮青黛裹紧自己身上的熊皮鸭绒大衣, 顶着寒风去了储物室。

　　还好离得不远, 几步路就到了, 将手从熊皮大衣里伸出来，还有些热乎气的手指被吹的一直发抖，颤抖着打开了储物室的门，阮青黛把上次开的还没喝完的那坛酒抱在怀里赶紧又返回山洞。

　　她严重怀疑这座海岛是在北方，因为这个冷是物理攻击，只要皮肤露在外面，不一会儿就刺痛刺痛的，感觉硬生生冻掉了一层皮肉。

　　天气才降温的时候阮青黛有想过搬到温泉另一边去住，那边暖和。

　　但是在一次亲眼目睹了一只老虎的踪迹的时候，她彻底打消了这个想法。

　　相比保暖来说，还是命重要。

　　也不是说她和江南星打不过那只老虎，但是能避免受伤就不要受伤，也不是非要住过去不可。