第33章 土豆烧鸡和蜂蜜排骨57（1 / 2）

　　因为阮青黛喜欢在土豆烧鸡里放木耳，所以她又去泡了一小把木耳，土豆的话阮青黛也只切了两个。

　　为了节省时间阮青黛把两个灶都生上火了，一个灶一口锅。

　　在左边的锅里放入一点猪油，化开之后倒入焯好水的鸡块，随意翻炒几分钟，再下入野葱花椒辣椒丁和干辣椒，再加入一勺牛肉酱炒出酱香味，再放两大勺盐，毕竟后面要加水。

　　等到炒的差不多了之后，阮青黛加入清水没过食材，把土豆块和木耳倒进去，再加一丢丢的盐，开大火煮就好了。

　　趁着这一边在煮鸡肉的时候，另一边阮青黛把锅中放入大量的猪油，再把排骨放进去炸，等到表皮略微变色就可以捞出备用。

　　然后锅中留一点底油，剩下的油阮青黛把它倒进一个空着的椰子壳里。

　　这时候再放入野葱，花椒，因为阮青黛喜欢吃辣一点所以放了两颗干辣椒进去。

　　等到调料煸炒出香味之后，阮青黛把刚才炸好的排骨再倒进锅里翻炒，这时候放盐继续翻炒，最后加入适量的开水末过食材大火煮就行了。

　　两边的锅都在咕噜咕噜的响，空气中弥漫着食物的香味，阮青黛这时候去做一杯蜂蜜柠檬水了。

　　将一颗柠檬切成两半，再将其中的一半切成片状，然后把里面的籽去掉，在自己的杯子和江南星的杯子里各放三片。

　　用勺子轻微碾压出柠檬汁，这时候再各放入一勺蜂蜜，然后倒入温开水，一直搅拌至蜂蜜化开。

　　阮青黛尝了一下，刚刚好，不是很甜也不是很酸。

　　江南星也端起自己的杯子尝了一口，眉头一挑，竟然没自己想的那么甜，那个叫柠檬的东西中和了蜂蜜过分的甜腻。

　　不错不错！

　　江南星又喝了好几口，剩下的留着等会吃饭的时候喝。

　　阮青黛喝了几口也停了，锅中的鸡肉应该差不多了，阮青黛走到土灶边看了看锅，锅中的水已经收的差不多了，土豆被煮的软绵绵的，筷子一戳就烂，她就喜欢这种黏黏糊糊的感觉，巴适得很。

　　另一边煮着的排骨，阮青黛根据量加入了一勺半的蜂蜜，然后把刚才剩的还有一半的柠檬挤了一点柠檬汁进去。

　　再一直用筷子翻动排骨，免得粘锅，等到水分收的差不多了，直接出锅。

　　土豆烧鸡出锅的时候阮青黛还撒了些葱花。

　　“开饭了。”

　　阮青黛刚喊完后面的江南星就已经伸出手端菜了，阮青黛伸出去的手摸了个空，收回手向着折叠桌边去。

　　碗筷早已经被摆好了，就等着吃了。

　　江南星第一筷子夹的就是土豆烧鸡中的鸡肉，这香味从下锅的时候就一直缠绕在他鼻子边了，他从未闻过这种香味，与石锅烤鱼的霸道不同，与人参鸡汤的勾人也不一样，是一种朴实安稳的感觉，像是在家一般，让人忍不住回忆过去。

　　土豆被烧的烂乎乎的，鸡肉的表面沾满了土豆泥，一口下去，鸡肉和土豆像在嘴里化开一样，烂，嫩，软，香。