第276章 （1 / 2）

　　看到这，鲁师傅拍了下大腿，“怕是不够。”

　　“我就准备了三百份左右。”这个两百份指着的是人头，包括包间那边一起的。

　　在他看来能够把三百份菜卖完，已经是极为不错的了。

　　沈美云，“要备菜了，不能菜不够，到时候卖个空晌，那就玩难堪了。”

　　他们今天到底是刚开业。

　　“可是我这也走不开啊。”后厨根本离不得人。

　　更别说他这个主心骨了。

　　“我去吧，你把要的菜给我列个单子。”

　　这下，鲁师傅倒是没含糊，刷刷刷前后写了几十个，沈美云拿到单子后，到了二楼喊了陈荷塘。

　　开了一辆三轮车就往最近的东风大市场去。

　　东风大市场也有卖菜的档口，萝卜白菜土豆洋葱南瓜冬瓜豆腐，这些都是最基本的青菜。

　　沈美云都是一百斤一百斤的买，最后又买了猪下水猪肉以及鸡鸭这些，一车子堆的冒尖后，这才回到鲁家菜，不过车子不是从前门走的，而是直接进了后门。

　　鲁师傅一早就让徒弟们，把菜给接了过去，迅速开始再次收拾炒了起来。

　　外面的快餐卖的实在是太快了。

　　简直是供不应求。

　　看着那快餐的地方，长长的队伍。

　　鲁师傅突然朝着沈美云道，“或许你是对的。”

　　普通人才是大多数。

　　第276章

　　就开业了这一会，排队的人几乎都没停下来过。

　　沈美云笑了笑，“没钱才是大多数。”

　　所以后世拼夕夕才能杀出重围，因为抓住了基层力量。

　　鲁师傅叹口气，“真是老了。”他从一开始的观念便是抓住有钱人，所以他才重新开了鲁家班，赚钱了吗？

　　也赚钱了的。

　　但是，他们一个月赚的钱，还没有今天一天赚的多。

　　光那快餐模式，前后排队几个小时，少说有几百人，就算是人均单价在两块来算。

　　光快餐这一项，就有四位数了。

　　这还没算楼上的包间和大堂，他们虽然人少，但是架不住单价贵，一桌子下来基本上在三十到五十不等。

　　这算下来，也不是一笔少数目。

　　在看他之前做上门做席面，一次虽然挣的不少，但是并不是每天都能挣到钱，抛开节假日，平日大多数都是在家练刀工。