第303章 1651（2 / 2）
有了卤菜摊子，在接着就是烧烤摊子了。
在卤菜摊子开了一周后，沈美云便把烧烤摊子开起来了，不过烧烤摊子不理想，这玩意儿不管饱，对于大家来说，这是奢侈品。
就开了一周，每天只有几十块到一百多的收入。
沈美云便做主把烧烤摊子给关掉了，生意嘛，有成功有失败，不过烧烤摊子是沈美云做生意这么长时间一来。
第一次赔本的摊子。
小推车索性就放在鹏城了，用来当做快餐和炒粉用的，反正那个生意一直都好。
她这次领了三个人回去，其中又以张英为主，她在培养张英的时候，主打一个全能副手。
不管是炒粉还是快餐，再或者是卤菜，以及外送，这些张英都学过的。
他算是大师傅了。
回到羊城后，独立撑起一个摊位。
而且在羊城的摊位，沈美云选择在西湖路夜市，那是羊城目前最大的夜市，也是客流量最多的市场，没有之一。
而她回来后，魏军早已经把小推车做好了，刚好三辆小推车，一个炒粉炒饭炒面，一个快餐，另外一个就是卤菜。
没错，沈美云是打算直接复制鹏城的生意模式，搬到羊城来做。
在车子做好后，沈美云便直接让他们去采购原材料，在十一月底便开张了。
开张的这天，因为鲁家菜的名头，已经成鹏城打到了羊城，以至于生意异常的火爆。
尤其是炒粉炒饭炒面受欢迎的程度，直接超乎了沈美云的想象。
羊城人爱吃炒粉，这句话是真没错，还有一句话叫做，没有一只鸡能够活着走出羊城。
在羊城的卤菜方面，沈美云增加了卤鸡，用的原材料还是鲁家菜的秘制配方，卤出来的鸡更是直接成为爆款。
受换成的程度，甚至直接超过了大墨鱼和卤猪蹄。
只是，这样一来人就不够了，她直接从新希望又掉了三人过来，基本上能够保证，一个摊位两个人使得摊位运行不受到人数影响。
为了保证羊城西湖路街道夜市正常运行，沈美云一连着在这里盯了大半个月，这才算是可以彻底放手。
眼看着到了元旦，年底要盘账了。
沈美云便开始忙碌起来，先是衣家盘账，把十一月三十号的营业额一算，全部存了起来，去存折上一看。
衣家营业额在一百四十多万，要知道这还只是开张了半年的光景，刨去各项的进货成本，人工费用，以及店铺费用，和运营费用之外。
净利润在九十五万左右，其中，进货成本占大头，人工费用和房租算是毛毛雨了。
盘完衣家，接着就是新希望了，新希望小半年下来没赚钱，净亏八千多块。
这完全是大家能吃给吃掉的。
要知道，沈美云从头到尾养起来的人，已经有一百多人了，这八千多已经是极为节省的情况下了。
盘完新希望，就是年前一个月在羊城开的小吃摊了，也就开了三十多添，营业额在九万那样，还算是不错。
不过，这是三个摊位同时开张，这才有了如此成绩。<hr>
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