第45章 121（1 / 2）

　　黎潇潇：“香鱼？这个名字还怪好听的。”

　　李师傅想起香鱼的滋味，不禁眯起眼：“咱本地的特产呢，不光名字好，味道更好，听说古代有个皇帝路过咱们这，当官的把香鱼献上去，皇帝老儿赞不绝口，直接封为贡品，要求每年上贡，有年少啰杀了好多人呢，流出来的血把咱们这条清溪都给染红了，一些香鱼就变为红色。”

　　黎潇潇控制自己的眼神，别往那三条香鱼上瞄，脑中不由回忆它们是啥颜色，好像就是浅金色的吧：“……很有趣的故事。”

　　救命，李师傅明明是那么老实的一个老师傅，咋尽说一些细思恐极的诡异故事。

　　李师傅本人半点没发觉自己讲了啥了不得的事，和他们传授自己的心得：“香鱼肉嫩，清蒸最好，还有千万不能掏内脏，香鱼的精华全在内脏上。”

　　黎潇潇：“那就清蒸吧。”

　　正好她们也有姜，能去鱼腥味，因为刚刚榨了豆油，她吃啥都想油炸，吃多了也有点腻，正好吃条清蒸香鱼换换口味，也不知道它当不当得起刚才故事里的夸赞，不过带着内脏上锅的鱼，怎么想都想象不出来会好吃。

　　毕竟是好吃到让吃惯了山珍海味的皇帝都念念不忘的程度。

　　结果证明的确是名副其实。

　　从香鱼开始上锅蒸，黎潇潇就嗅到一股特殊的香味，她形容不上来，但特别诱人，怪不得叫做香鱼，原来真能产香。

　　等吃的时候，李师傅就立刻介绍起来：“小老板，香鱼香鱼，就是它靠近内脏的那部分最好吃，你快尝尝，这个时候香鱼还没抱子，一旦抱子，精气被鱼子吸走，肉也会变得柴巴。”

　　黎潇潇听从李师傅的建议，从鱼上脊靠近鱼头的部分夹了一块，满怀期待地吃入口中。

　　她原本以为自己期待那么高，想象拉高了预期，真吃到鱼肉会失望，结果不仅没有失望，反而让她惊艳到了。

　　这鱼肉太鲜了，鲜得人意识融为一块，且没有半点鱼腥味，加上丰富的脂肪，口感就很细嫩丰厚，最重要的是鱼肉满满都是香气，吃完口齿留香，满嘴都是这种特殊的香气。

　　“好吃，好吃！”

　　李师傅笑道：“好吃吧，要不怎么是贡品，一斤能卖到几百块呢，前些年为了赚钱那些直接那电网电鱼，清溪里的香鱼都给捞光，我以为它死绝了，没想到现在还能吃到。”

　　黎潇潇唏嘘，难怪她小时候回老家都没吃到，原来是直接没了，但这么绝佳的味道，也难怪那些人出高价买，“皇帝老儿的嘴就是刁。”

　　她又吃了几筷子，其他部位的鱼肉就没鱼头下的好吃，首先口感没那么细腻，不会一抿就化开，应该是脂肪含量少了，其次是香味没那么浓郁了。