第57章 162（1 / 2）

　　两个人的午饭，炒两个菜就差不多了。

　　先把小番茄放一半下锅翻炒，炒出番茄汁再放黄瓜片，黄瓜炒软后调味，再翻炒均匀就能出锅了。

　　做法很简单，动作快的话，从备菜到做好都花不了十几分钟。

　　做鱼对于云知来说就有点难，她驾驭不了铁锅煎鱼，用铁锅煎鱼总是粘锅，然后鱼皮会被她弄得稀碎。

　　只能用不粘锅，别人说不粘锅不健康，那也没办法。

　　云知洗好铁锅，正要要拿出不粘锅煎鱼，卓嘉嘉就回来了：“煎鱼让我来吧，多拿出一个锅来挺麻烦。”

　　“那这里交给你，我去把粥盛出来晾凉。”

　　卓嘉嘉的厨艺比云知好些，她看到灶台边上还剩下的一半小番茄，就知道云知要做什么样的鱼。

　　鱼先两面煎好盛出来，煎鱼放的油比较多，不用再加，直接把小番茄倒进去，炒出汁水后再加一点水，然后直接调味，调好味道再把鱼放进去煮。

　　鱼在煎的时候已经熟了，重新放进锅里不需要煮太久，放个一分钟就捞出来，这样吃的时候鱼皮还是有点脆的。

　　鱼肉可能没那么入味，但是这道菜酱汁很多也很浓郁，就是要用鱼肉蘸着酱汁吃。

　　饭桌上，云知吃着买来的鱼，不免想起自己鱼塘里的：“这鱼的鱼肉不不够鲜，不知道我们农场鱼塘里的鱼什么时候才能吃。”

　　“这些鱼都是人工养殖的鱼，人工养殖不同的环境养出来的鱼也是不一样的，今天买的这条便宜是便宜，但是你应该没见过镇上那些人养鱼的环境，那个密度，我以前去看过，密集恐惧症都要犯了。”

　　云知听了觉得以后还是少买比较好，要么就买别人从江里钓的或者网的，不过最好还是自家想吃就有。

　　她就说：“我们农场的鱼塘放的鱼少，再往里放一些鱼密度也不大，我这几天都有时间，等会儿去看一下之前放下去的长多大了，过段时间再放一批，这样以后就能一直有鱼吃了。”

　　卓嘉嘉也觉得这样好：“你要是不指着卖鱼赚钱，每年可以一开始就不放那么多，分批放，边吃边养，这样鱼塘里就不会太挤，你上次不是说要在半山腰那个水坑边上建个鸭圈养鸭养鹅？路修好了什么时候打算建？我看最近建材降价了。”

　　“你去问问价格，要是价格合适的话，买一批放在半山腰那边囤着，买回来后就能找人先把鸭圈建起来了。”至于房子，云知不打算找镇上的人帮忙盖。

　　镇上的人只会建四四方方的房子，要么就是平房，就算请了设计师设计好，让他们建他们也说不会。

　　有些人在外面挣了钱，想回来盖个中式合院都是请设计师设计好，再请城里的建筑队来建的。

　　云知是打算把半山腰的宅基地在不突兀的前提下，最大化地利用起来。