第8章 开银手指（1 / 2）

　　这里的厨房是在最后面的一间小院子里，七娘指了一个小伙计给我帮忙，然后自己搬了把小凳子坐在院子里看仆人劈柴。

　　理想很丰满，现实却很骨感。首先食材少，蔬菜只有油菜韭菜莲藕跟一些不知名的野菜。肉类倒是很多，可是调料太少，只有油、盐、酱、醋外加一把花椒和一罐糖。本想做几个炒菜，可是没有辣椒！我最拿手的小炒肉怎么做！

　　看着面前的食材我懵了半晌，瞄到外面的七娘略带嘲笑的眼神，我心说试试呗。要那个小伙计给我拿了个脚凳过来就把他赶出去了。

　　“有牛肉吗？”我问。七娘露出一个匪夷所思的表情：“我们是寻常商家，哪里敢吃牛肉？”

　　我倒没有意识到牛肉的珍贵，因为在王宫里厨房每日都有供应。没有牛肉，我只好要了一块羊肉。羊肉切小块，可以炖一锅羊肉汤。但又因为在一个小罐子里找到了一种刺鼻辛辣的粉末，问过七娘之后得知这是茱萸粉，我猜想应该是这时候的辣椒，于是把牛肉清汤改成了麻辣牛肉炖锅。

　　用糖和醋做糖醋鱼，葱在这里似乎是被当成了蔬菜，于是我将葱切碎当了调料。

　　七娘开始仍是在晒太阳，监督仆人砍柴，直到一个老厨子被麻辣牛肉的香味引过来之后，她也有些坐不住了。

　　老厨子问我为何牛肉可以炖这么香，我当然不会告诉他，是因为他们平时把肉切太大块了，调料放得少，味道当然难以融进去了。故意把盖子揭开扇了扇，七娘走了过来。

　　“真是奇了。”七娘上下打量着我，眼神中却收起了嘲笑，她一言不发，吩咐人拿了大食盒过来。

　　最后出锅的是一碗肉沫蒸蛋，老厨子啧啧称奇：“想不到鸡蛋还可以这么做。”

　　叫伙计帮我把菜放进食盒，七娘却亲自帮我把食盒端起来，我走出厨房，外面恰好正午。七娘提着食盒在前面带路，一路上几次偷偷打量我。

　　最后终于忍不住问道：“敢问贵客，这手好厨艺，是从哪里学来？”

　　从哪里学来呢？依稀记得有一年妈妈病重了，那时候自己还小，老爸带着我翻遍食谱，每日变着花样做好吃的给妈妈送过去。我也是在那时候背会了做各种各样的菜谱，许久没有想起现代的事情了，眼睛突然有些酸涩。

　　许是见我久久没有说话，七娘忙低声说：“失礼了。”

　　“没事，”我说：“只是不知道该如何回答你，因为教我这一手好厨艺的人，应该永远见不到了。”

　　七娘一愣，已经到了客房门口，我推开门走进去，韩非和张良面前的酒壶已经空了，两人却丝毫不见醉意。

　　七娘把那锅炖羊肉端走，对韩非笑道：“你们可有口福了。”

　　她出去时欠身，我朝她一笑，接过食盒在案边坐下。

　　“阿姮真是让人好等。”韩非用筷子敲了一下酒壶：“酒都见底了你才来。”

　　将三道菜拿出来，我笑道：“保准叫你不白等。”