第5章 一定有蹊跷 5(1 / 2)

“嗯……想不起来在哪里看过了。”许柠月扑闪着双眼道,“可能是在哪本书中见过吧,或者是听说书先生讲过。”

她不仅见过,而且吃过,还很喜欢。这个肉烧饼在她的家乡很常见,只是北漂之后甚少回家,已经两三年没吃过了。

许二郎剁完肉馅后将它们放进了大碗中,许柠月看着案台上的调料瓶:“一小勺盐,一点胡椒粉,一勺淀粉,花椒粉,姜末,葱末,生抽和一点点糖。”

许娘子按照她说的,将这些调料依次加入到猪肉馅中:“还好咱家调料齐全,你说的这些家里都有。还要加别的吗?”

“热油,最好是放些花椒,烧热之后把花椒捞出来,只放油。”许柠月道。

许娘子看着案台上的那一小瓶油,微微皱眉问:“那得放多少呀?”

许柠月看出了许娘子的不舍,小心翼翼道:“如果有香油可以只放一点点。”

许娘子喜上眉梢,拿了另一个深色油瓶,轻轻往肉馅里滴了几滴,看向许柠月。

许柠月轻轻点头,许娘子放下香油,拿起筷子搅拌着肉馅。

许柠月盯着肉馅,心想虽然她这个想法不错,但是需要成本,这个小家又不富裕,要从哪里弄些启动资金呢?

这个时代,可以拉投资吗?

肉馅拌好,一家四口进了铺子。

许娘子拿出和好的面团,又揉了揉,将大面团滚成长条再切段。她拿起其中一小块,弄出一个凹槽,将肉馅填进去后捏紧,放在案板上一压,用擀面杖擀大擀薄。

许二郎接过弄好的胚子,打开炉子上的铁盖,将胚子贴在炉边烤制。

渐渐的,炉子传出来肉馅的香味和面香味。

许二郎盯着肉烧饼,看准时机夹了出来放进了一旁的小竹筐内。

许柠月一脸期待,搓了搓手,舔了舔嘴唇。

许二郎放下火钳子,擦了擦手,将肉烧饼撕成了四半,分给其他三人。

三人拿着热乎乎的肉烧饼,吹了吹气,咬下一口咀嚼着。

“嫩,香,好吃!”许娘子赞叹道。

“肉和面完美结合,喜欢。”许和点了点头。

“够味!”许二郎伸出大拇指。

许柠月又咬了一口,咽下去之后轻舒一口气:“对,就是这个味儿!想死我了。”

说罢,她又咬了几口手中的肉烧饼,很快吃完了。

三人一愣,异口同声道:“阿月,你以前在别处吃过这个肉烧饼?”

“啊……”许柠月回过神来,尴尬地笑了笑,“好吧,其实是以前在许府的时候,府上来过一位兰陵厨子,他做过几次肉烧饼,后来他离开了许府,我就再也没吃过了。”

“这样啊……”三人点了点头。

返回