第7章 解锁厨艺 7（2 / 2）

姜山见周小安不搭茬，也就不多说什么，是骡子是马拉出来遛遛，好不好吃待会儿就知道了。

过了几分钟鸡蛋煮好了，全部盛出来过凉水。

大米浸泡好之后，倒掉水加食用油搅拌均匀。

这会儿大锅里的水开始翻滚，加入拌好油的大米，不停地搅拌，让米粒在热水中旋转，充分吸收热量，加速开花。

整整搅拌了十分钟，姜山觉得自己的手都快废了。

很快，米粒开始膨胀，并且在锅中四散开来，分布的特别均匀。

盖上锅盖，留下一个小缝隙，把火拧小。

“小安，你看着锅，别让它扑了，小心别烫着。”

周小安甜甜一笑，“知道了，姜山哥。”

姜山切了一些葱头，把炒锅烧热，爆香加调料，把刚才切好的咸菜疙瘩倒进去快炒，很快锅里就散发出诱人的香味儿。

太香了，周小安边看锅边咽口水。

粥煮了二十分钟左右，米粒开花，粥香四溢，关火之后焖上盖子。

“去叫他们过来吃饭吧。”

周小安点头，跑的飞快，她能肯定，这次姜山哥做的饭能吃，而且说不定很好吃。

孩子们昨天被折腾的不行，一到食堂就闻到浓浓的粥香味，赶紧端起餐盘排队。

姜山和周小安做起了打饭师傅，只不过他们俩手不抖就是了。

每人一大碗粥，一个鸡蛋，一碟咸菜。

“哇！好好吃！今天换大厨了吗？”打完饭坐下开吃的孩子们一脸惊喜，顾不得粥烫，狼吞虎咽起来。

姗姗来迟的李闯晃晃悠悠的走到前面，看见早餐撇了撇嘴，“就吃这破玩意儿？姜山，你不是有钱吗？怎么不加餐了？”

姜山目光锐利的盯着他，“我有没有钱关你什么事？要吃就排队，不吃滚蛋！”

李闯什么话都没说，冲着旁边一瞪眼，排在第一位的小孩儿赶紧把位置让给他，想让他排队，根本不可能！

姜山虽然有些不满，但是没有随便干涉，孤儿院里有一些约定俗成的规则，只有自己强大才能不受欺负，他能护得住旁人一次，护不住下一次。

李闯得意洋洋的冲着姜山挑了挑眉，端着餐盘吹着口哨走了。

周小安气不打一出来，“姜山哥，你昨天就多余救他！”

姜山耸了耸肩，“他就是人讨厌点儿，罪不至死。”

李闯本想和人炫耀一番，结果谁都不说话，连平常恭维他的狗腿子都埋头吃饭，不免有些悻悻的。

他舀起一勺粥放进嘴里，忽然脸色大变。

这粥清香四溢，一勺入口，绵、软、滑，李闯觉得以前的粥都白吃了，这才叫做粥，白口就能干掉几大碗。

咸菜也比平时好吃无数倍，清脆爽口，没有那股咸菜水的味道。

李闯狼吞虎咽的喝完一碗粥，意犹未尽，端着盘子又去窗口。

“喂！再给我盛点儿粥！”他十分不客气的命令姜山。

周小安看了一眼粥桶，已经见底了，勉强还能盛出两碗。