第13章 机会 13（1 / 2）

颜素悦开开心心的让春柳抱着银子和鸡爪回府了。一回到府上，颜素悦就让人把冰拿来，再把葱姜蒜辣椒柠檬等配料准备好，她在厨房磨刀嚯嚯，准备做个柠檬鸡爪。

醉仙楼的速度也很快，也在按着颜素悦的方子做着各种鸡爪。当看到需要用冰的时候，蔡掌柜拧了拧眉，这可真是难住了他。

林梓枫看着纸上的配料表，想起了今天见的那位女子，田心，长得也很甜心，俏丽若三春之桃，清素若九秋之菊。更重要的是，他能看出她不属于这个世界。这么多年了，林梓枫以为只有自己是异类，曾不想，还有一个。想必她这些吃食的做法也是来自于另一个世界吧。

“需要些什么直接使用就是了，没有的话就直接去买。”

蔡掌柜看着自家东家一点儿都不心疼钱的样子，也释然了。他真想知道这鸡爪的口味到底怎么样。

当徐大厨按着方子把鸡爪都做一遍之后，便去请了蔡掌柜去尝菜，蔡掌柜又去请了自家东家。二人来到大厨房，看着这密密麻麻摆着的数盘鸡爪，还是略微有些震撼。

二位都没有坐下，就那样站着。徐大厨内心也很忐忑，毕竟第一回弄这种菜，看完那些方子之后整个脑袋像炸开一样，像烟花爆竹一般持续不断的燃放。但还是让自己保持镇定，严格按照方子一步一步做好，也发现这些菜除了用料独特了点，做法独特了点，处理起来还是比较简单。

林梓枫看着这些鸡爪，心情颇有些复杂，有的鸡爪感觉就像是生的的凉拌。不管如何，还是要尝尝这独特的菜品。林梓枫拿起筷子，便夹起一块儿泡椒凤爪吃了起来。吃进嘴里，滋味酸辣开胃，口感Q弹脆爽，虽然是以鸡爪为原料制作，但是不腥不油清爽适口，不管作为开胃小菜，还是消遣零食都是绝佳的选择。

蔡掌柜看着东家动了筷，赶忙也拿起筷子尝了起来。也是先吃的泡椒凤爪。待他吃完一个时，他心里的想法是这道菜必火。在这炎热的夏天，能吃到这么清爽酸辣可口的菜，心情是极好的，再就是用冰镇着，冰冰凉凉的很舒服。尝完所有的菜之后，林梓枫和蔡掌柜是对这些菜相当满意的。蔡掌柜也不心疼去买冰了。这独一份的生意可是他们醉仙楼的，别人想模仿都模仿不来。虽然目前这菜无论是口感还是配色都很好，应该还有进步的空间。醉仙楼除了酒出名以外，菜品也是要追求极致完美的。菜掌柜和蔼的看向徐师傅，“徐师傅，你再去研究研究，看能不能把口味再精进一些。”

徐师傅连忙说：“好的。”便下去研究去了。

之后林梓枫让蔡掌柜来给这些菜定价。蔡掌柜想了想，这么多鸡爪的做法，一旦推出，得用多少只鸡来填补，况且这口味还很不错，如果盛行的话，那鸡肉怎么处理，一天也用不到那么多的鸡肉。但鸡爪可以说在人们印象中始终不是什么好莱，价格亦不能高。不能高，也不能低，仅取一个中间价位。林梓枫也思咐了片刻，想到一个办法为这新莱打开销路。来品雅出前三天，免费来醉仙楼吃饭的人提供一份鸡爪，至于是何种做法，何种口味的，不做统一，轮着来上，如果有客人吃着好吃，要再上份的话，便说三日后开始售卖， 并且解释自家新增什么菜品，把每位小二培训到位。蔡掌柜听了林梓枫的吩咐便着手去做。第二天， 醉仙楼便把菜上新了。来吃饭喝酒的客人，无论是堂食还是包厢，都收到了鸡爪一份。

颜素悦忙活了半个多时辰，也是把泡椒凤爪做好了。静静地等待着傍晚，她要拿去跟家人们分享。待到吃晚饭的时间，颜素悦便取来一个食盒，把鸡爪装好去了前厅。颜舒勤远远看着姐姐手中的食盒，就好奇是什么好吃的，最好是他爱的烧鸡。

“嘿嘿，我的好姐姐，什么好吃的，是我爱的烧鸡嘛？”颜舒勤边去迎颜素悦边说。