第九章：香飘飘（2 / 2）

有了新打造的这套铁制厨具，高肃做饭时可比在大庄严寺得心应手多了。

经过一番煎、炒、烹、炸、炖……

高肃感觉现代的那些美食已经在朝自己招手了！

得益于这时候的人已经学会将甘蔗汁加工成固体糖，高肃直接向母亲张氏展示了一下炒糖色的技术：

厉害吧？

这可是去除肉食杂味儿的关键步骤之一！

紧接着再加调料下锅炖，能不香吗？

一开始高肃把陈皮、八角什么加进去的时候，张氏还有些纳闷：

咦？不是做菜吗？怎么炖上药了？

但后来张氏也懒得问了。

反正儿子说了，食药一体。

有时候吃东西也是大补！

得亏高延宗让人打造的厨具够多，有时候好几道炖菜能同时进行。

最终经过一个多时辰的忙活，高肃终于宣布大功告成！

红烧肉、葱爆羊肉、羊肉炖萝卜、黑椒炒牛柳、炸鸡、糖醋大鲤鱼……

都是硬菜啊！

算得上素菜的也有几个：香椿炒鸡蛋、肉片煎茄子、简易版木须肉、炸蘑菇。

没办法，这个时候能吃到的素菜种类太少了，高肃没啥发挥空间。

至于高延宗让人买来的另外一些素菜，看着跟野菜似的，高肃根本没啥欲，就先不捣鼓了，干脆切成段抹点儿酱，可以用来解腻。

张氏活了半辈子，富贵日子也体验过，但她从来没见过这等吃食：

高澄活着的时候，也没吃过这些东西啊！

真是开了眼界了！

一时间，张氏看向儿子的目光不由带了几分诧异：

难道自己真的生了一个……麒麟子？

高澄活着的时候，夸孩子就常这么夸……

不过高肃并不知道母亲张氏心里的这些想法，他现在只想好好地大吃一顿！

忙活了那么半天，容易么我？

结果一开厨房门，高肃发现高延宗等人全都站在外面吸着鼻子，脸上的表情那叫一个享受。

被高肃叫人提前喊过来的悟净和几个在大庄严寺时玩得比较好的伙伴更是看着跟饿狼似的，哈喇子都快滴到脚面上了：

兄弟，原来你在大庄严寺的时候一直深藏不露啊！

咋了，你们想吃了我啊？

不，我们只是想吃厨房里的吃的！

尤其当厨房门打开的那一刻，简直了：

本来浓郁的香味一直积攒在厨房里，结果一开厨房门：

香味四散，香飘数里！

试问谁能抵得住这种诱惑？！

附注：南北朝时期已经有的菜：除了前面提到的“五菜”，还有蔓菁（大头菜）、苋、芥菜、香椿、藕、蘑菇、萝卜（不包括胡萝卜）、芹菜（和现在常吃的“西芹”不一样）、木耳、黄瓜、茄子、蚕豆、豌豆、扁豆、白菜、冬瓜、香菜、姜、蒜……

现在大家还爱吃的，比如茄子、黄瓜、藕、蚕豆、豌豆、扁豆、香菜什么的，还是之前国外传进来的。

中国土生土长的菜，大部分都不好吃，甚至现在已经没什么人吃了……

现代大家常吃的菜，比如菠菜，是唐朝传进来的；生菜，清朝传进来的；西红柿，清朝传进来的；胡萝卜，宋元时期传进来的；莴笋，隋唐传进来的；辣椒，明朝传进来的；番茄，明朝传进来的；洋白菜，清朝传进来的……

南北朝的人没福啊！