第27章 （1 / 2）

丁苗把菜都摘洗好，没人烧火，她又把东东喊来，东东烧火，她开始炒菜。

　　泡好的猪肝切片，配上辣椒爆炒，刚下锅，一股香辛味就从厨房溢了出来，李强耸了耸鼻子，“嫂子炒的啥菜，这么香？”

　　怕给丁苗添麻烦，又勾着头冲着厨房喊，“嫂子，别折腾，就简单点吃吃就成。”

　　丁苗在厨房里回话，“没折腾，就炒了个猪肝。”

　　“啥，炒猪肝？”

　　闻着那香味，李强坐不住了，也没心跟程立阳说事了，站起来就去了厨房。

　　爆炒猪肝要大火快炒，炒时间长了就老了不好吃了，李强进厨房的时候，丁苗已经炒好盛了出来。

　　比在外面闻着还要香，李强常来，他也不见外，伸手就捏了一块，往嘴里一丢，麻辣鲜香，一点儿都没有猪肝原有的腥臭味。

　　李强差点没把自己的舌头一块儿吞下去，忍不住又捏了一块，“嫂子炒的这猪肝，比国营饭店里的刘师傅炒的都好吃。”

　　刘师傅是国营饭店的大厨，厨艺好，爱摆谱，一般人都请不动他，只有公社的领导或是熟人去吃饭，他才会下厨。

　　李强吃过他炒的猪肝，以前觉得怪好吃，这会儿回味一下，简直不能比，云泥之别。

　　丁苗把盛猪肝的碗给他，“喜欢吃就端过去吃。”

　　李强又捏了一块，“那不成，我怕不等你饭做好，这碗猪肝我一个人全干完。”

　　说完又忍不住捏了一块，才恋恋不舍的出了厨房。

　　丁苗又炒了韭菜炒肉丝，怕不够吃，又切了份泡菜。

　　泡菜是泡的大白菜，萝卜和辣椒，冬天的时候大队分菜，分的最多的就是白菜萝卜，能分一大堆，一下子吃不完，放久了又怕坏掉，就做成泡菜，吃白菜时切下来的白菜头随手也给扔进去，用盐水腌了，没菜吃的时候就捞出来当菜吃。

　　因为怕时间长了菜坏掉，放的盐多，所以都腌的齁咸。

　　可是经过丁苗的手，味道就完全不一样了，虽然也咸，可咸香咸香。

　　丁苗又贴了几张杂粮饼子，然后喊程立阳他们吃饭。

　　饭菜上桌，李强就是一阵风卷残云，能把碗一块儿吞了。

　　刚才觉得猪肝最好吃，这会儿觉得腌咸菜比炒猪肝还好吃。

　　平时他最烦吃的就是腌咸菜，他奶腌的咸菜，他一口都不吃，反正他家也不缺那口吃的，可这会儿吃咸菜都吃的停不下来，“嫂子做的太好吃了。”

　　几人把饭菜都一扫而光，李强还觉得意犹未尽，还想吃，想起一件事，便跟丁苗商量，“嫂子，跟你商量件事，大后天我爸过生，你给帮着烧烧菜，不叫你白帮这个忙，给钱，你说个数，我没二话。”

　　他爸过生，原本请的是国营饭店的一个姓姜的厨师帮着烧菜，国营饭店一共俩厨师，刘师傅是大厨，姜师傅是小厨，刘师傅一般人请不动，也就公???社领导才能请的动，所以他们家请的是姜师傅。

　　姜师傅比刘师傅年轻，资历上比不过刘师傅，不过单论厨艺，其实跟刘师傅不相上下。

　　可这会儿他想换人，想请丁苗帮着烧，大家保准吃的更高兴，他爸一高兴了，没准会多给他点零花钱。