第51章 二合一(1 / 2)
这么平平无奇的传统糕点都能做得美味,更何况是西式糕点呢?
大师傅继续揉着手里的面团,只是笑笑:“我们要是不做了,孩子们哪天万一想吃了,该上哪买?”
那些好吃的西式糕点遍地都是,可像他们这样的传统面点铺却没有几家。
“我们村的面点传了几百年了,太后逃难来的那会,我太爷就给她老人家做过这水晶饼。要是我们哪天不做了,将来到了阎王爷那,祖祖先先不得戳我们脊梁骨啊。”
大师傅一边说一边拿出那块木头模具,“这水晶饼的模子传了快一百年了,以后啊,我还想让嘉嘉的孩子们尝尝它做出来的味道呢。”
传统的面点当然比不上那些西式糕点好吃,可这却是老祖宗留给我们的滋味。
每个城市都有它的温度,而这些温度,离不开这一口口甜蜜的回忆。
一旁负责擀面的师傅跟着说道:“我们也不求着靠这些点心发家致富,够花就行,只是单纯不想糟蹋了老祖宗留下的手艺。”
“是啊,现在的人基本都是看菜谱做菜,其实做出来的滋味都不一样。像这糕点,还得是手把手得教,手把手得做才有祖宗传下来的那个味儿!”
【确实,蛋挞的味道都大差不差,但是甑糕的味道每家都不一样。】
【传统的甜点也是非物质文化遗产,应该传承。】
【我就吃不惯奶油什么的,就爱吃糖糕和各种酥。】
【一直传承下去的糕点,真的很有意义哎!】
有那么一瞬间,商志柏把他的话听进了心里。
是啊,还是要手把手地教,才是家里的那个味道。
自己这么急着回国,不也是希望把商家的名字一直传承下去吗?
大家正忙着呢,在前面修烤箱的人拿着扳手走到大师傅身边,小声道:“修不好啊,应该是哪个线路烧坏了。”
大师傅拉着那人走到旁边,“那找人来看看吧,找个便宜点的,别请太贵的。”
“那还不如直接换个烤箱,”男人撇撇嘴,“这烤箱比嘉嘉年纪都大,赖好修修都抵得上一个新的烤箱钱了。”
大师傅抬手在男人头上敲了一下,“我还想换新的呢,哪来的钱?”
店里的生意本来就一般般,勉强够他们生活罢了,一个烤箱少说也得上万块,要省多久才能省得出一个新的烤箱钱啊。
长长地叹了一口气,大师傅又说:“先用土灶吧,等存存钱再说。”
“啪!”
身后传来一声脆响。
骆溪伸手去拿箩筐时,不小心碰掉了桌子旁边放盐的瓷碗。