第9章 第9章20（1 / 2）

　“是啊，我们快点进去。”

　张芸跟杨吉被几人拉着往里走，这时那桌吃完的客人也刚好出门。

　五人坐到那个空桌，桌上的垃圾老板还在收拾。

　老板收桌子的动作没停，解释：“店里只有我一个人，等我收完了就给你们端锅。”

　张芸体谅地说：“那我们先点菜吧。”点好了，老板差不多也收拾好了。

　老板笑了笑，说：“我家没有菜单，配菜每桌都一样，只是量不同。”

　张芸：“……”

　“好吧，那我们等老板你给我们安排。”

　终于！千呼万唤的锅底被端出来。老板又走进厨房把刚刚早已配好的最后一份配菜端出。

　桌上陆续被摆上雪花牛肉、匙仁、吊龙、胸口朥、牛肉丸、竹荪、腐竹...

　老板接着把五人的沙茶酱碗端出，沙茶酱也是他店里的一绝。

　锅中的汤已沸腾，杨吉先把牛肉丸倒进去，再拿起旁边的漏勺将一盘雪花牛肉倒在上面，烫了大约十秒，杨吉抬起漏勺，“吃吧，快夹，吃了我好继续烫其他肉。”

　张芸几人一人夹走一大筷子，蘸着碗中的沙茶酱咀嚼吞咽，吃完，杨吉又开始烫其它部位的肉。

　饿急了的几人犹如蝗虫过境，把桌上的肉扫荡一空，除了琪琪，另两个儿子今天胃口也极好。

　张芸见此，转头给坐在收银台旁边玩手机的老板说道：“老板，你还有牛肉吗，再给我们上几盘。”

　那老板仿佛已经习惯了客人中途点餐，抬起头自豪的对着张芸几人道：“没了，你们这是最后一份。”

　没能加上肉，几人略微失望的继续吃剩下的素菜。

　此时屋内的另一桌客人拍了拍肚子，对老板钱福感叹到：“老钱，你以后真的不再找店面继续干了吗。”

　钱福抬起头摇摇脑袋：“不干了，干了这么多年，也该退休享福了。”

　那人揶揄：“你真要是退休不干了，海市的美食就又少了一块瑰宝哟~”

　钱福没有接话，沉默惯了的他不好意思说出自己心中的不舍。

　钱福从小就在老家一间牛肉火锅店做学徒学手艺，等学到这门手艺，他便独自一人从家乡来海市打拼。

　开了这家店，他为了追求牛肉的品质，不得不提高成本购买更优质的牛肉，但对外售卖的价格却不高，辛苦攒了十几年才买下这个房子。

　今年他已经53了，早年他老婆说受够他一门心思在这个牛肉火锅店上，于是选择跟他离婚，两人没小孩，婚也离的干净，此后他便更加专注于经营这家小店，期间对店里的汤底蘸料不断调整改进。

　因为味道好，即使在这个偏僻冷清的小巷中每日专程过来的客人也络绎不绝，这些人基本上也都是回头客，中途也不是没有想要来拜师的人，他收过几个徒弟，结果那几人只想知道自己汤底的配方，在被他察觉后打发走几人，他找徒弟的心思也就歇了。