第47章 第47章95（1 / 1）

　反正都是用人，给工钱，现代有些人家里还用保姆呢，她确实不需要矫情，沈瑶华打定注意，晚上吃饭就交代云霓去，给府里把下人配齐。　洗干净的火腿，放到了砧板上，沈瑶华准备做一桌全火腿宴。　她先切下一小块火腿肉，肉质已经是非常红亮了。　拿着这块火腿肉到旁边的砧板上，把这一块火腿肉先切成小条，再切成小丁。然后从柜中拿出一个大碗，打入四个鸡蛋，把鸡蛋搅散之后，下入火腿丁，再加入适量的清水之后搅拌均匀，撇去浮沫，便把碗放入笼屉。　因为火腿本身就是腌制过后的，有一定盐分，鲜味浓郁，这道火腿蒸鸡蛋就不用再放任何调料了，直接上锅蒸制即可。　蒸上之后，沈瑶华接着准备下一道菜，炒制青椒火腿。这菜和一般炒肉差不多，下入青椒和肉片，翻炒几下即可，不过因为火腿盐分比较多，所以青椒的量用的也需要比较多，因为这个菜做起来很简单，便只备好菜，打算最后炒制。　接下来准备到是火腿烧豆腐，这道菜也很简单，火腿稍微炒制片刻之后，加入清水，再下入切片豆腐，小火炖煮一刻，最后再大火收汁即可。　伙房因为之前是供好多人用饭的，灶上位置也比较多。　火腿烧豆腐要的时间多一些，沈瑶华便又在另一个灶上放上锅，炖一个火腿白菜汤。她先把切开的白菜和火腿片一起下入锅中，炒制片刻后加入清水，水开再煮片刻，沈瑶华尝了一下味道，毕竟加的水多，火腿本身的盐度不够，就又加了一点点盐。　等这边火腿烧豆腐和火腿白菜汤出锅，火腿蒸鸡蛋和米饭也差不多了。　这时苏青柔已经回来了，说是云霓去了养殖场那边，没通知到人。可能还需要一点时间，沈瑶华就又趁此机会做了一锅火腿土豆焖饭。　苏青柔就过来上手帮着削土豆，把土豆切成小块。沈瑶华则去继续切了一些火腿丁。　等菜备好之后，先下入土豆炒制片刻，随后加入火腿，最后再盖上米饭，小火焖了一会。再次翻炒，底下土豆已经煎得金黄酥脆了。不一会一锅香喷喷的火腿土豆焖饭就做好了。　这个时候云霓也得到了消息匆匆赶了回来，在她洗漱的时候，沈瑶华就把青椒火腿给炒好了。　等坐下，已是满满一桌色香味俱全的菜肴，三人开始细细品尝这美味。　“瑶华，这些菜你怎么做出的，好鲜，都好好吃！”苏青柔挨个尝了一口惊喜道。　“这味道，感觉鲜香弥漫在嘴里，就连这豆腐都十分入味了，豆腐里一股浓郁的肉香味，一口咬下，爆开浓浓的汤汁，东家厨艺大涨呀！。”云霓夹了一筷子火腿烧豆腐，放入口中，细品之后一脸崇拜的看着沈瑶华。　一样把几个菜都尝了一遍，云霓又接着说“虽然自从跟着东家吃到了许多以前不曾吃过的，听过的各种美味，但是今天这个味道，可以说是最美，此生能吃到如此鲜美的食物，真的是让人生了无遗憾。”　苏青柔点点头道：“就是，实在是太好吃了，真的是让人了无遗憾。”　沈瑶华也是每个菜都尝了味道，火腿蒸鸡蛋味道鲜香滑嫩，青椒炒火腿味道更是一绝，辣味使得火腿的鲜香味更上一层。至于火腿烧豆腐，确实是豆腐中满满都是火腿渗入的鲜味汤汁，豆腐和火腿的味道交融在舌尖，一口咬下，瞬间鲜味霸占整个口腔。　就连最简单的白菜豆腐汤，味道也是十分独特，白菜的清甜和火腿的咸香相得益彰。浓郁的火腿的鲜香并不会让人觉得腻味，配上白菜刚好给人一种十分清爽的鲜美。　不过，好吃归好吃，但两人的表现也夸张得过分了，沈瑶华也没当真，笑了笑接着说道：“这几个菜几乎没有放什么调料，都是这火腿的香味。而且这火腿再放上个一两年会更好吃，放上个十年八年的，直接可以片成薄片，生吃的时候，那味道才是绝美。”　一番话说得两人频频咽口水，恨不得马上到十年八年之后，尝一口那直接可以生吃的味道是如何绝美。　吃完之后，云霓才说起今日去养殖场的原因：“东家，养殖场那边传来消息，石头村种下的那些稻谷快可以收割了，我今日去看了看，若是天晴，三五日就可以收了，不知东家可有其他安排。”　沈瑶华想了想吩咐道：“下帖子，明日请孟清和孟公子到店里品尝火腿宴”又想了想那郡王世子也不知道回来了没有，又补充道，“给郡王世子也下一张。”