第六章 抹茶奶油芝士意面8（1 / 1）

　四宫小次郎已经气的嘴角直抽了。　堂岛银对两人也是见怪不怪了，继续开会：　“根据第一天的指标来看，第三天的夜间考试可以继续。”　“还有，第五天晚上的犒劳会，大家也需要好好构思一下食谱，尽量在第四天中午就把食谱发给我。”　“各位，在考试的时候。难度应当适当的平均一点，不要一次性淘汰那么多学生，尤其是你，四宫。”　四宫小次郎不爽的偏过头去：“噢，知道了。”　……　第二天早上。　“咦咦咦！小善你怎么了？”光央看着善二那副疲惫的表情。　“没事光央，昨天晚上那群家伙和我打了一宿花牌。”善二无精打采的回答到。　“真不知道今天的考官是谁？”　只见一名灰绿色短发，面无表情，典型西式料理人装束的女子正蹲在主位上。　水原冬美，意大利餐厅“RistoranteF”主厨，79期的十杰第二席。　“人都来齐了，下面宣布考核的项目吧。”说着水原冬美便从座位上跳了下来。　大家的注意力不由得集中了起来，料理室中几十个人的目光全部都集中在她的身上。　“嗯……考核……那就……”水原面无表情的嘟囔着。　“这明显是现编嘛。”善二小声的向光央吐槽。　“嗯，就这个了吧。”水原说着便在黑板上写下来“意大利菜”，想了许久又在后面加了一个否字。　“嘛，限时两个小时做一道意大利菜。现在你们可以开始了。”水原向着众人说道。　光央思索了片刻对着善二说：“小善，我明白了。”　“所谓否，就是让原本的意大利料理带有日式料理的风味。”　“小善，我们来做意面吧。”　“意面？”善二满脸问号。　“对就是意面，抹茶意面。”　二人先把意面下锅，加入少许海盐。　又把洋葱，大蒜等辅料给切好。　把昆布茶和全脂牛奶混合在一起，然后搅拌。　面煮好后捞出。　为了迎合日式口味，面煮的很软。　锅不用洗，锅热倒油。　先从大蒜开始下，把香味给它炒出来。　然后是洋葱，　避免培根的味道过于浓烈，最后下培根。　待到培根略微出油时，倒入抹茶牛奶。　略微搅动，让汤汁收浓。　最后加入意面在锅里烩一下。　烩完后，把面捞出来滴入几滴橄榄油，在放上几片伊比利亚火腿。　抹茶奶油芝士意面完成。　就这样光央盛着意面，善二拿着一瓶白葡萄酒便走了上去。　在意大利菜中，白葡萄酒是很常见的配酒。　“还请水原学姐品鉴，抹茶奶油芝士意面。”　“抹茶意面吗？真是有趣的创意。”　水原用叉子轻轻的吃了一口面……　只见水原又配着白葡萄酒连吃了两口进去，而且一口比一口多。　她只感觉自己遨游在海洋里，在和鱼儿们打着招呼。　水原的脸色红扑扑的，双眼已经蒙上了雾气。　“你放的不是平常的抹茶吧。”水原对光央说着。　“没错我放的是昆布茶，能使抹茶中类似海苔的味道更加浓烈。”　“你加入牛奶压制了抹茶的茶味和苦味，将意面的价值给放大了。然而意面的少许腻口感被白葡萄酒的酸给中和，留下酒的果香味。”　“我宣布，上杉光央和丸井善二合格。”