第11章 准备年货25（1 / 2）

　冬天冷，喝汤暖和，恰好面食养胃，卫长君摊煎饼的时候吩咐老奴和面擀面条。摊好一个煎饼，卫长君就撕一点给他小外甥尝尝。

　等他把面糊糊摊完，小孩打饱嗝了。卫长君叫来两个幼弟，一人给他们半块，叫他们边吃边带小不点在院里玩儿。

　随后面条煮熟，小孩也有点饿，正好吃他的鸡蛋羹。只是也没吃完，剩两三口的样子。卫长君端起来吃了。

　放下碗勺，注意到两个弟弟眼巴巴看着他。卫长君心头有一丝丝羞愧。并非他占了人家长兄的身体，而是这俩孩子还没他前世的儿子大，给卫长君一种欺负晚辈的感觉。

　翌日清晨，卫孺和卫少儿姊妹俩做饭，卫长君就叫她们做三份蛋羹。

　饭毕，卫长君又带两个妹妹出去买一篮鸡蛋和鸭蛋。一半留着吃，一半腌咸鸡蛋和咸鸭蛋。

　连着几日鸡蛋羹，卫步和卫广小哥俩羞愧了。

　腊月二十三，家家户户该准备除夕年货，卫家一家人起的格外早。卫步去庖厨舀热水洗脸，注意到卫孺只打三个鸡蛋，忍不住问：“没有大兄和阿母的吗？”

　卫孺：“我们吃鸡蛋饼里的蛋就够了。你们和去病正长身体得多吃些。否则就像你二兄似的，十五岁了还跟十岁小儿一样。”

　“大兄身体虚弱，那么一点够吗？”

　卫长君端着大外甥的尿盆出来，“自然不够。所以每当你二兄休息，咱家总要买些肉。”

　卫广蹦跶出来，“那大兄多喝些肉汤。”

　卫长君心说肉才长身体啊。不过在他们眼中汤比肉滋补，“好，多喝点。你们赶紧洗洗。早点吃好早点和发面。”

　卫少儿惊呼一声：“和什么？”

　卫长君不明所以，但童子尿味重，先把尿盆放茅房里。出来听到卫少儿嚷嚷着不吃发面炊饼，卫长君越发疑惑，冲卫广招招手：“怎么了？”

　卫广小声说：“阿母做的发面炊饼酸的倒牙，您忘了？”

　卫长军自打成为卫长君还从未吃过发面饼，记忆中的食物多是平阳侯府给奴隶准备的粗饼粗饭，也不乐意回忆，以致于真忘了。

　“叫她消停会儿，回头我做。”

　卫广也不爱吃，闻言眼中一亮，欢快地飞一般去找卫少儿“告密”。

　要想发面不酸也简单，只需放一些碱。不过放多了也不行。碱可以刷去油渍，厨房并不缺这个。

　过了午时面发起来，卫长君用擀面杖把碱撵成细细的粉末加入其中，然后揉搓均匀。卫长君懒得揉馒头，就把面团切成四方块，比小霍去病的拳头稍微大一点点。

　切好之后还得再醒一会儿。厨房里阴冷，卫长君就把面团放簸箕上移到院中，让太阳直射。

　面块变大，卫长君就叫老奴烧火。蒸了四笼屉，满满两筐。然而还没做午饭就去掉半框。