第79章 在修仙界中开烧烤店（8）（1 / 2）

　　“灵气又怎么了”

　　于钦低声道：“这些在修仙界都是药材之一啊。”

　　时夕发现这个位面有点畸形，因为只要有什么东西带有灵气，那就只能用来制药，似乎除了制药，其他什么用途都没有，因为在所有人看来，只有制药才能将它们充分利用，而其他方法，纯粹属于歪门邪道。

　　她摊手，“反正是我种的，我想用来干什么就干什么。”

　　于钦被噎住，当然是随她，时夕便去厨房准备食材去了。

　　要说时夕最喜欢吃什么蔬菜，她可以毫不犹豫地回答韭菜，尤其是清炒韭菜。

　　热锅下清油，然后放入5厘米长的韭菜，韭菜在热油下变熟，只需要加盐，这么一盘清炒韭菜便完成了。

　　可能没吃过的人会觉得味道肯定不好吃，但实际上清炒出来的味道，却更能突出韭菜的鲜，时夕基本上可以吃完满满一整盘。

　　当然，如果是烤韭菜的话，味道就有些不同。

　　以烧烤的方式烤韭菜，其实也有很多不同的制作方法。

　　有些烤韭菜是干烤，有些则是水烤。

　　这种说法有些不准确，干烤的意思是很多人喜欢把韭菜烤得很干，这样做出来的味道有焦脆味，还有些则是在烤制的过程中凭借韭菜本身的水分来让整个烧烤吃起来更水润。

　　但究其根本，这两种方法都是火候掌握得不到位，再加上配料不同造成的，当然，最主要的还是烧烤油的区别。

　　很多人都忽略了烧烤中油的作用，刷油不光是能让食材不会沾在烤盘上，还能让食材十里飘香。

　　选择清亮的豆油，料头放入又分为蔬菜和香料，蔬菜用来缇香，香料则是以孜然和茴香为主，花椒不能选择太麻，而是要选那种后味略微带点麻香的，最后搭配少量的八角和桂皮等香料，香味的层次感便有了。

　　烧烤油需要慢慢炸出香味，不能开大火，看到焦黄时便可以关火，炸完之后还得盖锅焖上，过程耗时较长，耐心仔细缺一不可。

　　时夕之前摊位上的烧烤油都用完了，现在只能又现弄一次，等她弄完之后，就已经过了一个时辰了。

　　她转身，看见厨房门口趴着不少萝卜头，孩子们叠罗汉一样堆在门槛上，不少孩子一边仰头深嗅，一边还不忘伸手抹掉嘴角留下的口水。

　　见时夕看过来，最年长的时珏连忙直起身子，期待地看着她。

　　“姐姐，可以吃了吗”

　　他说话时目光还时不时看向案板上的那堆食材。

　　时夕笑着摸了摸他的头，“可以吃了，帮我抬出去吧。”

　　第79章 在修仙界中开烧烤店（8）

　　小孩帮忙把食材抬出去, 院子里已经生了火，时达架起五花肉烤着。

　　“这是什么”他的目光看向被串起来的绿色蔬菜，还有一个切成薄片的东西。

　　“韭菜和土豆, 也放上去烤吧。”时夕回答。