第65章 第65章144（1 / 2）

　“秦倾, 你有把握吗？”蒙旭也很担心。

　秦倾点头：“我在家里做过，很成功。”

　虽然现在身边缺了沈予白的看顾，但是有他的菜谱在。只要按照步骤和剂量, 她相信也会成功的。

　话音落下，她开始动手。

　大虾是今早在当地海鲜市场现卖的，个个都比秦倾手掌要长, 新鲜得还在袋里蹦跶。先捞出来放进菜篮里洗三遍, 然后挨个剔除虾线。

　目前进展到这个阶段, 一切都很顺利, 甚至秦倾去虾线的过程可以称得上赏心悦目。

　寻常人去虾线，用得最多是牙签, 因为好拿捏容易插进虾背挑出细细的虾线。但秦倾用得是小刀, 银光在手指见一翻, 就像是把匕首，在虾背后面一划，刀尖一条，一整条完整的虾线就被挑出来。

　直播间里网友也忍不住赞叹, 顺便吐槽——

　【你永远可以相信秦倾的刀法，但是永远不相信她的厨艺】

　【不开火一切好说】

　【紧张的是接下来】

　接下来, 秦倾要开始进入正题，腌制大虾。她对比着食谱, 拿出了早就准备在旁的量勺和量杯。紧盯着刻度, 一克不差地加料酒和海盐。

　镜头很贴心地给了食谱一个特写, 沈予白给秦倾准备的简直是保姆级别的食谱。寻常食谱上面佐料的分量一栏, 一般都写着“适量”。但她这份上面，虾的分量、料酒的毫升、海盐的克数，都标注得清清楚楚。

　秦倾按部就班将大虾腌制了十五分钟, 同时空气炸锅也已经预热好。沥干大虾上的腌料，整整齐齐码进炸篮里，放上这道菜的灵魂——四分之一块火锅底料，设置180度五分钟，开炸。

　她双手合十，在锅前无声的祈祷。

　“叮”的一声，时间到。

　秦倾深吸一口气，把炸篮拉开，浓郁的火锅香料混合着大虾的鲜香先一步从缝隙中冲出来。炸篮全部拉开，炸虾半成品安全地躺在里面，鲜红、喷香、没有碳化。

　还好。