第73章 （1 / 2）

　　“想吃烤乳猪啦？”明瑜忍不住偷笑，这猴子，有时候性格真的很别扭，想吃什么不好意思说的时候，就会有目的地去猎杀想吃的那种食材，然后默默摆在自己面前，有一段时间这家伙迷上了叫花鸡的味道，那阵子几乎每天都会抓几只野鸡回来。

　　这烤乳猪还是过年那会儿，他闲着无聊，偶然一次做的，倒也不算费事儿，主要就是要力气大，这一点，猴哥倒是很自觉，每次他做饭的时候都会在一边帮忙。

　　大块的鹿肉，汆水之后，沥干水分备用，热油锅，葱姜蒜下锅爆香之后，再倒入半碗黑酱，将鹿肉倒进去翻炒，炒到表面微微焦黄之后，倒入清水，大火煮开后中火慢炖，炖到骨肉酥烂、酱香扑鼻，最后出国前撒些葱花上去，一道最简单的红焖鹿肉就做好了。

　　剩下的四条鹿腿，则和小乳猪一起洗干净放在一边。

　　猴哥取出他们常用的石臼，帮着明瑜将粗盐、大蒜、老姜、野葱头、香叶、野山椒等调料放在一起，用力捣碎，刺鼻的味道传了出来，猴哥忍不住偏了偏脑袋。

　　明瑜已经用刀在鹿腿和小乳猪身上划开了大小不等的口子，等到调味料捣碎后，拿了一把大刷子，慢慢将调料细细地刷在鹿腿和小乳猪身上，小乳猪肚子里面也刷了一层，腌制片刻，沥干水分，然后将小乳猪和鹿腿放在一口巨大的蒸锅里，煮开热水先蒸上半个时辰。

　　蒸熟后的乳猪和鹿腿其实已经可以吃了，但是还不是最好吃的时候。

　　那边，猴哥已经和其他猴子一起，用松柏树枝树叶搭了一个巨大的烤架，等到蒸熟的小乳猪和鹿腿晾到半干之后，抬到烤架上，下面燃起火堆来，灼热的火焰透过一层又一层的松柏枝叶烘烤着上面的小乳猪和鹿腿，看着火候差不多了，明瑜拿了一把鬃毛大刷子过来，猴哥接过去，用力在小乳猪和鹿腿上刷了一层油，油脂滴落在火堆上，刺啦刺啦的，皮肉被灼烧的焦香味渐渐弥漫开来。

　　“翻面！”猴哥一声令下，旁边两个力气大的公猴子立刻将小乳猪翻了个面，鹿腿也翻了过来，将剩下一面也刷上油，原本还有些松软的肉皮，在火焰的灼烧下，慢慢变得柔韧起来，散发着一股烤肉的独特香味。

　　端坐在临时道观里的师徒三人闻着空气里的烤肉香味，也有些坐不住了。

　　“师父，您传授明瑜三味真火，不会真的让他拿去烤肉的吧？”闻着这从未闻过的烤肉的香味，铁扇仙子觉得自己真相了。

　　若非动用了师父的三味真火，这世间的凡火，又岂能烤出这般诱人的香味来？

　　第73章