第13章 吃了咸菜滚豆腐，皇帝老子不及吾25（2 / 2）

　许瑶也是很好奇。

　“这顶多算是豆浆。”

　陆阳摇头，趁着绿蚁磨豆腐的间隙，用竹竿把纱布撑成四角兜子，用来过滤豆浆。

　许瑶见绿蚁有些吃力，立刻不顾及身份地去帮忙。

　两女磨豆腐，香汗淋淋。

　陆阳也是将其他工具准备好了，他看了眼桶里不多的豆浆，让许瑶两个打下手，将豆浆一遍遍的过滤。

　两女好奇地观察着陆阳手中的动作。

　过滤后是豆浆煮沸。

　许瑶两人能闻到一股清甜的味道。

　陆阳将豆浆上的泡沫撇去后又把烧好的石膏碾成粉末，开始石膏点浆。这个步骤的重点只可意会不可言传，决定了豆腐的老或者嫩。

　他反复几次后才搅拌出合适的豆腐花。

　“姑爷，你把药下进去干什么？”绿蚁见陆阳反复地将石膏放入煮沸的豆浆里，蹙着眉头说道：

　“你想毒死人嘛？”

　“没文化。”陆阳敲了下绿蚁的脑袋，“石膏是用来清热泄火的药，没毒。”

　他说话间拿出铺好白布的木框子，等待豆腐花逐渐凝固。

　“相公，这就是你所说的豆腐？”

　许瑶看着如同白玉的豆腐花，疑惑道：“这东西能吃嘛？”

　“这还不能叫做豆腐。”

　陆阳将凝固的豆腐花放在木框子上，盖板加压，豆腐缓缓地成型。他掀开白布，欣喜地看着很嫩的豆腐，说道：

　“这就是豆腐。”

　许瑶两人围着一块豆腐看了会儿，两人齐齐伸出一只手，挖了小块放入嘴里。

　绿蚁受不了豆腥味，哭丧着脸说道：“姑爷，这就是你说的豆腐呀？一点也不好吃。”

　许瑶细细咀嚼，白玉似的豆腐在她看来口感不是很好，陆阳想将豆腐卖给姜明等人，一定会让那些人失望。

　淮阳第一酒肆的名头怕是又要被烟雨楼抢走。