第91章 红炉小火前灌香肠，吃酥肉181（2 / 2）

　“等酒酿好了，你们每人一坛仙人醉。”

　工匠们没听说过蒸馏酒，但听陆阳有赏，也是颇为兴奋，急忙道谢。

　陆阳看向张有才几人，“你赶紧将人组织起来，我今日就要酿酒。”

　片刻后，百来人出现在陆阳的面前，其中数位老者是酿酒的行家，他们好奇地看着甑锅。

　陆阳交代一番后，百来人就是开始忙碌起来。

　众人将甑桶中和原料混合的酒糟以及水等物倒入锅里，陆阳亲自生火，将蒸煮的温度控制在90℃左右。

　站在炉火前的张有才等人皆是大汗淋漓。

　陆阳抹了一把汗水，看着经过冷却后在贮器里的液体，接下来还要晾渣，随后是拌醅，加入酒曲等物。

　张有才等人好奇地凑过来，问道：

　“公子，你酿酒的方式怎么更繁琐一点儿？这样酿出的酒好喝吗？”

　“有些人觉得好喝。”

　陆阳也不敢说所有人都喜欢蒸馏酒，部分人尤爱度数较低的甜酒，对蒸馏酒避之不及，像郭绪那种常年打战的男子，大抵会喜欢割喉的烈酒。

　最后的入窖发酵并无难处，张有才带来的酿酒师知道该怎么做，陆阳在边上看着工人在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封。

　过几日，他就可以将发酵好的酒取出。

　陆阳让张有才几人盯着，独自一人在街上买了几块肉后返回许家，他在后厨忙活一阵子后，将弄好的肉以及小肠搬到门口前，隔着炉火灌香肠。

　庭外吹着小风。

　陆阳想起幼时同家人围坐炉火一起灌香肠的往事，嘴角不禁浮现出一丝笑容。

　他喜欢香肠里的那一股年味，一家人团团圆圆。

　“相公，你在干什么？”

　许瑶双手缩在袖口里，脸颊红彤彤地看着陆阳，站在她身后的绿蚁正吃着杏仁，腮帮子鼓得很大。

　“娘子，你过来，我们一起灌香肠。”

　陆阳挪动屁股。

　许瑶有些困惑，让绿蚁取了一件狐裘大衣披在陆阳的肩上，搬来椅子坐在炉火前，将双手伸出去烤火，她歪着头去看香肠，“香肠好吃吗？”

　“好吃。”