第67章 第67章133(1 / 2)

 辣椒油、醋、花生、腐竹、酸笋、酸豆角、酸木耳、螺蛳粉的汤汁,高配版的螺狮粉再来一个煎蛋或者牛肉丸子。

 除了螺蛳粉的汤汁,其他配料还是很容易弄得。

 夏桑打算做一款让粉丝们回去自己煮的螺狮粉,考虑到粉丝们的厨艺,夏桑放弃了二十一世纪螺狮粉浓缩汤汁的调料包,打算准备成一大包现成的汤汁,以免粉丝们加水的时候没有轻重,弄得口味各不一样。

 熬螺狮吐泥巴后取出螺肉,便开始汤汁的熬制。

 葱姜蒜、干辣椒、陈皮、八角、油、水、调味料,大火熬开以后加入螺丝,继续熬,一边熬夏桑一边品尝汤汁的味道,再根据汤汁的口味加入适当的调味。

 每一份汤汁都分配适量的螺狮,然后将各种配料打包,并加上一份干切粉,就上架售卖了。

 因为配料太多,螺狮粉上架刚好接近晚饭的时候。

 夏桑想到粉丝们还不会煮螺狮粉,便录了一次螺狮粉直播。

 “我们先把干切粉煮一次,煮十五分钟左右,捞出来,放入冷水里冲凉,然后倒掉水,将汤汁加入锅中,在放入螺狮粉,煮十分钟左右,粉用筷子能夹断,螺狮粉就可以出锅了。”

 夏桑先介绍,然后着手操作,操作完毕,螺狮粉煮熟倒入碗中之后,夏桑便把各种料包撕开,倒进了碗里。

 “大家请注意各自的口味啊,习惯吃辣的可以多放一些辣椒油。不喜欢吃辣的就少放或者不放。”

 “另外历史上螺狮粉以臭闻名,而这臭主要是酸笋的臭味,所以如果有的粉丝不喜欢这种气味,可以不放酸笋。”

 把注意事项念完,夏桑抬头看了一眼全息屏幕,粉丝们特别的热闹。

 “虽然我不喜欢臭味,但是我还是要放酸笋。因为古籍上说,酸笋的臭才是螺狮粉的灵魂啊。”

 “对,我也要放!”

 “如果抢到了,我也放!”

 ……

 粉丝们依旧是彩虹屁,现在对夏桑研发的食物已经没有任何挑剔了。

 也不知道众多的口味产生了适应,还是因为求大于供怕一些无关紧要的话打击到夏桑的信心。

 直播结束,殷享刚好回来,他进厨房端起两碗热气腾腾的螺狮粉,放在了餐桌上,夏桑紧跟他的身后,拿着筷子,还有中午吃剩下的小龙虾。

 殷享不会吃小龙虾,但夏桑认真地教他剥,他很快就会了。

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