第70章 第70章139（2 / 2）

　想吃就做，夏桑立即跑去了仓库用做混沌皮的机器做了五百个馄饨皮。

　然后提着回来，弄了点肉、香菇、葱姜蒜、调味料，做了一个香菇馅后，开始在线直播包馄饨。

　“突然想到我有一样很重要的面食没有教大家，今天就在线教学了。”

　“这种面食就叫馄饨，准确地说它有几个名字，在古代有的地方叫云吞，有的地方叫馄饨，还有的地方叫抄手……具体，大家可以去搜索一下古籍，我这里暂且就叫馄饨了。”

　“馄饨的性质跟饺子差不多，就是皮包馅，但是包发不一样，面皮的厚度也不一样。馄饨皮更加薄一点，个头也比较小，当然也有大的抄手。”

　“总之，我今天教大家包的馄饨，是小馄饨，皮薄味鲜，今天做完之后我会给大家开放制作包的售卖，每人争取三十个馄饨的量。”

　废话说到这里，夏桑便开始动手了，薄薄的方形馄饨皮拿在手里，小勺子一勺馅料往上面一怼，手隔着皮把里面的馅料一擦，放下勺子一捏，一个馄饨就做好了。

　几秒钟一个，一分钟可以做十来个。

　夏桑在做了半个小时，夏桑看着被自己堆满了馄饨的餐桌，微微一笑。

　“好了，我们就先下一部分吧。”

　说到这里，他便那些一个盆，装了五十个馄饨进了厨房。

　热锅烧水，准备一个碗，碗里倒入少许油，放入一些盐、生抽、芝麻、紫菜碎，香葱沫，水开后，舀一点汤放进碗里。

　白色的水把碗中的调料冲散，颜色散开，一碗香气扑鼻的清汤底就做好了。

　这个时候往水里下入包好的馄饨，沸腾煮五分钟，就出锅了。

　煮熟的馄饨倒进汤里，再用碟子配一点陈醋、辣椒酱、麻酱，放进盘子里端进餐厅，午饭就做好了。

　对着镜头，夏桑夹了一个馄饨来了特写，软划的馄饨皮，馅肉的部分紧贴着，没有馅肉的部分下垂得好看，汤汁从下面一滴一滴地掉下，看着就让人食欲大增。

　夏桑看着弹幕里无数的想吃，嘿嘿一笑，一个塞进嘴里，闭着眼睛享受。

　“香滑可口，太美味了。”

　夏桑称赞，又夹了一个，不过这次他往醋碟里怼了怼，让白色的馄饨沾染上了一层浅褐色。

　“香滑鲜酸，刚刚好！”

　美食的诱惑，观看直播的粉丝们已经按捺不住了，弹幕里粉丝们炸开，夏桑觉得调戏够了，嘿嘿一笑跟大家告别。

　“好了，我要吃馄饨了，再见。”

　断了直播，夏桑一个人开心地吃起了馄饨，真是太美好了，这味儿，是上海老馄饨铺的味道啊，要是来一点儿小虾米，就更正宗了。