第四章 土豆泥和贻贝冷汤4(1 / 2)
光央笑着对善二道“小善,我来负责料理工序,你就帮我处理好材料就行了。”
“到底做些什么呢?诶,有了!”光央在心里想着。
“呐,小善我们做土豆泥吧。”他指了指善二说。
“特别的土豆泥哦。”
他们二人将金玛雅土豆洗干净,没有削皮直接放在水里煮。煮好后再煮黄油和土豆。
土豆煮好后,先是用小刀把皮给削下来。
趁热用压泥器把土豆压成泥状。
黄油融化好后加入土豆泥里,再倒入一些牛奶搅拌。
“好了,大家还有最后十来分钟来准备第一道菜。”梧桐田站在厨房前说道。
“小善,用滤网把它们慢慢过滤。”
善二过滤好后就开始摆盘。
一道集柔软,丝滑,土豆风味强烈让人久久回味的土豆泥就完成了。
……
梧桐田又一次站在了众人面前说道:“好了各位,上菜了。请这第一道料理的主要负责人去更衣,你们要将自己负责的菜品亲自去给顾客呈上。”
“小善,先把蛤蜊洗净,加入几瓣黑蒜放入烤箱,烤五分钟。”
“烤好后,用清水煮几分钟,汤煮到发白的时候就弃肉食汤。”
几分钟后。
端着开胃菜的上杉光央已经来到了大厅门口。
上杉光央阵阵心悸,他很少把自己的料理交给别人做。
“久等了,土豆泥请慢用。”坐在座位上是一个人矮胖的中年男人。
男人舀了一勺土豆泥喂进了嘴里。
高大的树上竟挂着土豆。
天空,大地,海洋全部都被土豆包裹着。
一个男人伸出手去拥抱巨大的土豆,好柔软。